脂肪酸甲酯磺酸钠生产技术的特点是：

1. 使用双膜磺化器、磺化装置和湍流管式干燥系统，形成一套完整的脂肪酸甲酯磺酸钠生产体系。

2. 主张在再酯化时加入多量甲醇和主张在再酯化时加入多量甲醇和高浓度双氧水进行酸性漂白。漂白时加入50%（重量）的双氧水，添加量为磺酸量的1～4%（为3%）。甲4%（为3%）。甲（为3%）。甲醇的加入量为磺酸的20～40%（40%（（为30%）。漂白过程中提高甲醇添加量会降低反应混合物的粘度，从而改善柱塞流老化器（有可能在漂白过程中也用到）中的传热。甲醇添加量高还可在反应完成后利用回流降低反应混合物的泡沫。

3.干燥系统使用其湍流管式干燥的干燥系统使用其湍流管式干燥的技术，利用真空脱水脱甲醇的方法符合节能、环保的要求。